第28回全国水産加工品総合品質審査会農林水産大臣賞受賞、2023年ジャパン・フード・セレクション グランプリ受賞の「プレミアムほたるいか沖漬け」をセットでお届けします。

●100年近く愛され続けてきた老舗
川村水産では創業以来半世紀以上にわたり、滑川市の特産ホタルイカをはじめとした、富⼭の海の幸を使ったさまざまな商品の開発や販売に情熱を注ぎ続けています。
「滑川や富⼭が誇る海産物のおいしさをたくさんの方に知っていただきたい」
「いつまでも愛される商品へと育てていきたい」
という思いをモットーとし、ホタルイカの沖漬けやしろえびの姿干し、⽢エビの塩辛といったオリジナリティあふれる商品を生み出し続けています。

●富山湾産の大振りなホタルイカを贅沢に
～プレミアムほたるいか沖漬け～
第28回全国水産加工品総合品質審査会農林水産大臣賞を受賞｡厳選した富山湾産ホタルイカを国産大豆使用の特製醤油をブレンドしたタレに漬け込むことで、まろやかさと深い旨味が加わった味わいになります。
　大根おろしと一緒に食べることで、まろやかさと深い旨味にさっぱり感が加わり、箸が止まらなくなること間違いなし。

【プレミアムほたるいか沖漬け】
　第28回全国水産加工品総合品質審査会農林水産大臣賞を受賞｡厳選した富山湾産ホタルイカを国産大豆使用の特製醤油をブレンドしたタレに漬け込むことで、まろやかさと深い旨味が加わった味わいになります。
　大根おろしと一緒に食べることで、まろやかさと深い旨味にさっぱり感が加わり、箸が止まらなくなること間違いなし。

【プレミアムほたるいか沖漬けゆず味】
　厳選した富山湾産ホタルイカを国産大豆使用の特製醤油をブレンドしたタレに漬け込んだ「プレミアムほたるいか沖漬け」に富山県産の特産品・庄川ゆずのエキスを加えました。「庄川ゆず」は香りの強さが特徴。さっぱりとした柚子の香りが沖漬けの濃厚な旨味を際立たせます。
　大根おろしと一緒に食べることで、まろやかさと深い旨味にさっぱり感が加わり、箸が止まらなくなること間違いなし。

【100年近く愛され続けてきた老舗】
川村水産は100年近く、ホタルイカの沖漬けなど、富山湾をはじめとした日本海の海の幸を使った商品の開発、販売に精魂を傾けてきました。川村水産の商品の魅力は、地元のみならず全国にも広がり、今では東京・大阪の有名百貨店にも商品が並ぶほどです。近年では、全国水産加工品総合品質審査会農林水産大臣賞受賞やモンドセレクション金賞を8年連続で受賞するなど、その味・品質は国内にとどまらず、世界にも認められています。

提供事業者名：川村水産