自然豊かな中山間地で育てられた氷見牛は、肉質、鮮度、油脂交雑のそろった逸品。ステーキ用のサーロインにきめ細かく入った霜降りは、上質な牛肉のうまみと甘みが口いっぱいに広がりジューシーさと和牛の旨みをお楽しみいただけます。すき焼き用のロースにきめ細かく入った霜降りは、上質な牛肉のうまみと甘みが口いっぱいにひろがりすっきりとした味わいをお楽しみいただけます。感動まちがいなしです。