社長が氷見港で仕入れた新鮮なお魚でつくっています！
「昆布〆」は、お刺身を昆布で挟み保存する氷見の家庭で普通に作る食品です。
昆布に挟むことによって、保存できるだけではなく、昆布の旨味が刺身に染みてより美味しくなります。真鯛、ヒラメ、カワハギ、ふくらぎ（ぶりの子）など白身のお魚が昆布〆との相性がとても良いです。
お刺身とよく合う甘口のお醤油をセットにお届けいたします！お酒のおつまみに、ご飯のおかずの一品にどうぞ！

※氷見産昆布〆お刺身は、季節により魚種が変わります。季節の美味しいお魚をお届け致します。

昆布〆お刺身は解凍後、お醤油をつけてお召し上がり下さい。

明治43年創業の鱈場。お魚は毎日早朝に鱈場社長が氷見港の競で買付けます！
氷見産、無添加にこだわり加工しています。そのため、お届け直後が一番美味しくお召し上がれますので、冷凍されてもお早めにお召し上がるのがおすすめです。


市内産の魚を使用、または氷見市内の工場において、原料の仕入れから、カット・味付・梱包までの加工における全工程を行なっている