ヨーロッパの家庭で古くから愛されている、強い酸味が魅力の北欧野菜「ルバーブ」。
魚津の澄んだ空気と豊かな山間地で育ったルバーブを、じっくり丁寧に煮詰めて美味しいジャムに仕上げました。
ひと口食べると、爽やかな酸味とフルーティーな甘みが口いっぱいに広がります。
朝食のトーストやヨーグルトを格上げするだけでなく、パイやクレープといったお菓子作り、さらにはお肉料理に合わせるソースとしても本場さながらの相性を発揮します。
いつもの食卓に、魚津産ルバーブが奏でる「特別な甘酸っぱさ」を添えてみませんか？

猿、熊、猪などによる被害を防ぐため、ヤギを使っての除草をきっかけにスタートした小菅沼・ヤギの杜。
棚田の景観を維持し高めるため、休遊地をふやさない試みとして、古代米による稲作アート、ハーブの栽培、それらを使った加工品の開発などさまざまなことに取組んでいます。
ヤギが草をはむ棚田の田園風景、富山湾までを見渡せる素晴らしい展望、そこで行われている魅力的な活動に惹かれ、イベントには都市部からも来訪者があるほど。

※画像はイメージです。
※着日指定不可

【原材料名】
ル・バーブ（魚津市小菅沼産）、砂糖

【保存方法】
直射日光を避けて保存※開封後は要冷蔵でお早めにお召し上がりください。

【配送不可地域】
北海道・沖縄・離島への配送不可

【製造・加工の工程】
・ル・バーブの栽培～収穫
・ジャムの製造（殺菌、煮込み）
・梱包