うどんを用いたすき焼きを煮込む用途に用いられるのが「うどんすき鍋」です。
通常のすき焼き鍋が鉄鍋や土鍋であるのに対して、うどんすき鍋は、具材が沈みこまないように底が浅く、麺を取り出す際に汁が飛びにくいよう、縁部分が広く水平に設計されています。

優れた熱伝導率で、うどん麺がのび切らないうちにほかの具材に効率良く火を通すことができます。出汁が染み込んだ熱々のうどんと、具材を食卓で楽しめる万能鍋です。うどんすきだけでなく、通常のすき焼き鍋としても使えます。アイデア次第で幅広く活用できる調理器具です。
※画像はイメージです。
※ガス火用です。
※アウトドアにてご使用の場合は、焚火でのご使用は変形等の恐れがありますので、絶対におやめください。
※持ち手はありません。移動する場合はミトンや乾いたふきんで持ってください。