日本一の豪雪地帯である津南町。豊富な雪解け水と朝晩の寒暖差、そして養豚場で生産される良質な堆肥を使ってトウモロコシを栽培しております。朝取りの新鮮なトウモロコシを当日出荷し、少しでも早くお客様のもとへ届くよう務めております。鬼もろこしの爽やかな甘さを楽しんでいただけたら幸いです。

大自然と愛情が育てた濃厚な甘み「鬼もろこし」
新潟県津南町の農家「株式会社 鬼や福ふく」がこだわりを尽くして育てた自慢のトウモロコシ「鬼もろこし」です。一口かじれば、誰もがその濃厚な甘みの虜になること間違いなしの逸品をお届けします。

【粒皮のハリと、とろける柔らかさ】
粒一つ一つにしっかりとしたハリがあり、プチッと心地よく弾けるぷりぷり食感が特徴。中身はとても柔らかく、噛むたびにジューシーな旨みと圧倒的な甘さが広がります。

【朝採り＆立てて梱包！鮮度への徹底したこだわり】
トウモロコシは鮮度が命です。甘みがギュッと凝縮された日の出前に、一つ一つ「手作業で朝採り」しています。さらに、お届けの際は「立てた状態」で梱包。「横に寝かせると起き上がろうとしてエネルギー（栄養）を使ってしまう」という性質を考慮した、鮮度を保つための工夫です。

【名産地「津南町」の恵みと、安心の循環型農業】
日本有数の豪雪地・津南町は、ミネラル豊富な雪解け水と激しい昼夜の寒暖差がある、野菜作りに最適な環境です。また、40年以上養豚業を営む同社ならではの、安心・安全な豚の堆肥をたっぷり混ぜ込み、栄養満点の土壌を育てています。大自然の恵みと循環型農業の力が、極上の旨みを生み出しています。

【熊も恐れる？！ユニークな名前の由来】
昔、一晩で畑が熊に荒らされてしまった経験から、「熊よりも勇ましい名前を付ければ怖がって寄り付かなくなるのでは」と先代社長が命名したのが「鬼もろこし」。今では電気柵などの対策も万全となり、安定して皆様の元へお届けできるようになりました。

【おすすめの美味しい食べ方】
お湯で茹でると旨みがお湯に逃げてしまうため、「蒸す」のがおすすめです！薄皮を一枚残したまま電子レンジで加熱するか、蒸篭（せいろ）で蒸すことで、ジューシーで濃厚な味わいを最大限に堪能していただけます。