新潟県弥彦村が誇る特別栽培米コシヒカリ「伊彌彦米（いやひこまい）」を、毎月10kg（5kg×2袋）ずつ、3ヶ月にわたってお届けする便利な定期便です。

「伊彌彦米」は、神聖な土地で育まれた特別なお米です。全国的にも名高い越後一宮「彌彦神社」にて豊作祈願をいただいた田んぼで、一粒一粒大切に育てられています。稲作を新潟に広めたと伝わる神様が見守る地で実ったお米は、収穫後、感謝を込めて彌彦神社へ奉納されます。夕日に輝く弥彦山を望む美しい風景の中で育った、物語のあるお米をご賞味ください。

品質へのこだわりは、安心・安全の追求から始まります。「伊彌彦米」は、農薬や化学肥料の使用を慣行栽培の5割以下に抑えた農産物のみが受けられる「新潟県特別栽培農産物認証」を取得しています。県のシンボルマークが、厳しい基準をクリアした信頼の証です。

味わいの特徴は、コシヒカリならではの強い旨みと粘り。それだけでなく、豊かな香り、炊き上がりの美しいツヤ、そして柔らかな歯ごたえと、すべてにおいて優れた品質を誇ります。冷めてもその美味しさは損なわれないため、お弁当やおにぎりにも最適です。

皆様に最高の状態でお召し上がりいただくため、ご注文をいただいてから発送の直前に精米作業を行っています。つきたての新鮮な風味をお楽しみください。

このお米が育つ新潟県弥彦村は、県のほぼ中央に位置する人口約8000人の村です。標高634mの弥彦山のふもとには豊かな田園地帯が広がり、稲作を広めたとされる天香山命（あめのかごやまのみこと）がまつられる彌彦神社や弥彦温泉など、歴史と文化が息づいています。

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