霊峰・弥彦山の麓、肥沃な越後平野で育まれた新潟県弥彦産のコシヒカリをお届けします。このお米を手がけるのは、2018年に皇室献上米にも選ばれた「伊彌彦米」の生産農家。献上米が育ったのと同じ圃場で、同じように丹精込めて育て上げました。

一粒一粒に甘みと旨みが凝縮されており、炊き立てはもちろん、冷めてもその美味しさが際立つとご評価いただいています。お弁当やおにぎりにもおすすめです。

栽培期間中の農薬や化学肥料の使用を、慣行レベルの半分以下に抑えた「特別栽培米」です。さらに、持続可能な農業の証である「JGAP認証」（登録番号150000062）を取得した農場で栽培。精米は「HACCP認証」（日本精米工業会 認証番号H27003）を取得した株式会社藤井商店が行っており、生産から食卓へ届くまで、徹底した品質管理を行っています。

生産者は、農事組合法人 第四生産組合（新潟県西蒲原郡弥彦村井田）。皇室献上米を育てた確かな技術で、皆様にご満足いただけるコシヒカリ作りに励んでいます。

お米が育つ弥彦村は、新潟県のほぼ中央に位置する自然豊かな土地です。越後一宮「彌彦神社」のご祭神が農耕技術を伝えたという伝説が残る、まさに「越後文化発祥の地」。霊峰・弥彦山に見守られた肥沃な大地と清らかな水が、美味しいお米を育みます。

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