新潟県弥彦村で、十代300年にわたり米作りを続けてきた石井農園。信濃川の豊かな水と越後平野の大地に育まれた、こだわりのコシヒカリを全国の食卓へお届けします。

私たちは、環境やそこに暮らす生き物たちへの配慮を大切にしています。そのため、化学肥料や農薬の使用はできる限り控え、お米本来の生命力を引き出す栽培を心がけています。

美味しさを最高の状態でお届けするため、鮮度管理にも徹底してこだわりました。お米の風味を損なわないよう「もみ」の状態で保管し、夏場は専用冷蔵庫で玄米を管理。ご注文をいただいてから、一軒一軒の食卓を想い、自家精米したてのお米を発送いたします。

お米は生鮮食品と同じように、時間とともに風味や味わいが変化していきます。お届けしたお米の美味しさを長く楽しんでいただくために、直射日光を避けた涼しい場所で保管し、どうぞお早めにお召し上がりください。

■生産者の声
石井農園は、新潟県弥彦村で代々続く小さな米農家です。その歴史は十代、300年にも及びます。

種まきや苗作りから、田植え、収穫、そして精米、袋詰め、出荷に至るまで、すべての工程を自らの手で丁寧に行っています。

越後平野の大地の恵みと、私たちの真心を込めて育て上げた自慢のお米です。ぜひ一度、ご賞味ください。

■米袋のデザインについて
現在、米袋のデザイン変更を進めております。旧デザインの在庫がなくなり次第、新しいデザインの米袋へ順次切り替えてまいります。あらかじめご了承ください。

■注意事項/その他
※お米も生鮮食品です。到着後はなるべくお早めにお召し上がりくださいませ。
※高温多湿の時期は涼しい場所(冷蔵庫など)に保管することで虫やカビの発生を防ぎ長期間美味しく保存することができます。