弥彦村が誇る希少な「越の梅」を100%使用し、伝統の日本酒で仕込んだ特別な梅酒をお届けします。果実本来の爽やかな酸味と豊かな香りを存分にお楽しみください。

一粒一粒丁寧にヘタを取り除き、瞬間冷却してから仕込むという独自の製法により、梅が持つピュアな旨みを最大限に引き出しました。すっきりとクリアな飲み口で、甘さは上品。ベタつくことのない、洗練された後味が特長です。

■生産者の声
私たちの蔵は、天保9年(1838年)に越後の名峰「弥彦山」の麓で創業しました。嘉永元年には初代が「泉流醸造法」を確立し、その流儀を学んだ門人が杜氏として各地へ輩出されたことから、「出世蔵・家元蔵」と称されてまいりました。

「多くの石数を造らず、必ず精醸を期す」という信条を貫き、高精米、全量手造り、厳寒仕込み、長期低温熟成発酵、瓶火入れといった、一切の妥協を許さない酒造りを続けています。越後一宮の御神酒蔵であり、全国でも数少ない全社員が1級酒造技能士の資格を持つ蔵として、伝統の技と誇りを未来へ繋いでまいります。

■注意事項/その他
※直射日光を避け、冷暗所で保管してください。
※製造年月のみ記載されております。
※ラベル表記などに若干の変更がございますことを、予めご了承くださいませ。
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡