お米の産地として知られる新潟県弥彦村から、手づくりパンに最適な国産石挽き小麦粉「ゆきちから」をお届けします。もちもちとしてキメが細かく、どこかお米を思わせるような親しみやすい味わいが特徴です。

石臼で丁寧に挽くことで、小麦本来の豊かな香りと甘みを最大限に引き出しました。焼き上げたパンは、噛みしめるほどに奥深い味わいが口の中に広がります。

栽培の舞台は、霊峰・弥彦山の麓に広がる弥彦村。山から吹き降ろすミネラルを含んだ風と、日暮れが早いことによる昼夜の寒暖差が、作物の美味しさを育む絶好の環境です。この肥沃な大地と清らかな水に恵まれた土地で、2015年から小麦「ゆきちから」の栽培が始まりました。

生産者「農事組合法人 第四生産組合」が、弥彦の自然の恵みと愛情をたっぷりと注いで育てた小麦粉です。ご家庭でのパンづくりをぜひお楽しみください。

■生産者の声
新潟での小麦栽培はまだ珍しいかもしれませんが、この土地の可能性を信じ、2015年から「ゆきちから」の栽培を始めました。おかげさまで、たんぱく含有率も高く、非常に質の良い小麦が収穫できています。自信を持ってお届けする小麦粉を、ぜひご堪能くださいませ。

■注意事項/その他
・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。
・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。