弥彦酒造　彌彦愛国　純米吟醸　720ml　1本と、ヨシカワ　郷技ぐいのみ100ml　1個のセットになります。

彌彦愛国:純米吟醸:全量弥彦産の原料で作られた純米吟醸酒です。古代米「愛国」を55%まで精白。東京農業大学醸造微生物学研究室が分離した酵母菌(東京農大弥彦桜5号)を用いて醸造。ラベルの和紙は福祉施設「やひこの里」で手漉きし、弥彦の書家　田中藍堂氏に一枚一枚手書きでラベルを作成していただきました。古代米「愛国」を純粋に味わっていただくため、純米吟醸で醸し出しました。味はふくよかで芳醇な旨みと独特な酸味をもち、飲み飽きしない辛口酒に仕上がっています。

郷技:新潟県の県央地区で金属加工を主とした地場産業を支える職人達。新潟県央地区に伝わる方言「ごうぎ」は、「とても」「すごく」と同一の意味を持つ側面も。手にしっくりとなじむサイズ。外側は磨きの技が光る鏡面仕上げ、内側はつや消しゴールド仕上げ。弥彦のお酒をさらに美味しくさせてくれる盃です。

■生産者の声
【郷技　タンブラー】
新潟県の県央地区で、金属加工を主とした地場産業を支える職人達。
新潟県央地区に伝わる方言「ごうぎ」は、「とても」「すごく」と同一の意味を持つ側面も。外面は一点の曇りもないミラー仕上げ。磨き技術の高さの証しです。

【彌彦愛國】
弥彦に生きる人々の手でつくる酒。「人と人のつながりで造ることができた酒。そのつながりがもっと広がり、もっと深まるような酒にしたい」、弥彦産の米で、弥彦の桜から分離した酵母で、弥彦の蔵元で醸造し、弥彦の書家がラベルを作る─「農業から醸造まで全量弥彦産の酒をつくろう」を目標に、弥彦酒造・越後中央農協弥彦支店・酒販店・書家 田中藍堂・農家の方々、弥彦に生きる人々と立ち上がったプロジェクトです。

■内容量/原産地
・ヨシカワ　「郷技ぐいのみ100ml」1個/SUS304/新潟県産　
・弥彦酒造「彌彦愛国　純米吟醸　720ml」1本/弥彦村産

■原材料
・郷技ぐいのみ100ml/SUS304
・彌彦愛国/米、米麹

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。