雪解け水がお米を育む、新潟県特A地区である南魚沼市。南魚沼産こしひかりは、こしひかりの本場南魚沼より、厳選した南魚沼産コシヒカリです。ぜひ美味しい南魚沼コシヒカリ「秋雪」をご賞味下さい。
「秋雪」とは秋に降る雪のことです。秋に収穫されたお米は真っ白な雪のように輝いています。そのため、ひな工房の南魚沼産コシヒカリを「秋雪」と名付けました。

※毎年9月中旬から10月初旬に新米になります。

≪こだわりポイント≫
●炊きあがりの艶やかさとお米の香り
美味しい南魚沼産コシヒカリは炊きあがりの香りのよさとお米の艶が格別です。
里山という美味しいお米を育てる自然環境のもと、清らかな雪解け水に育まれたお米は艶よく、食欲をそそるお米の香りを感じることができます。

●コシヒカリといえば「粘り」と「強い甘み」！
南魚沼地区の農家さんはコシヒカリの栽培を代々受け継いできており、美味しいお米を育てるノウハウをもっています。
大切に育てられたお米が収穫を迎える頃、南魚沼市の夜はぐっと冷え込み稲穂にどんどんデンプンを蓄えられ甘みの強いお米になることができます。
農家さんの経験と南魚沼の恵まれた気候条件により、美味しいコシヒカリが育まれます。

●冷めても美味しいお米
南魚沼産コシヒカリの人気の理由の１つ「冷めても美味しい」ということがあげられます。
南魚沼産コシヒカリは、冷めても硬くなりにくく風味が落ちません。お弁当やおにぎりなどに使っても美味しく食べることができます。

※南魚沼産コシヒカリは、（一社）日本穀物検定協会が行う米の食味ランキングで特Aを獲得しています。


【お問合せ】発送事業者（ひな工房　TEL：025-788-1011）

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【原産地】
新潟県南魚沼産