清水農園がある新潟県南魚沼市八色原は、日本一とも言われるスイカの産地として知られています。黒土・盆地で寒暖差があり糖度の高い、みずみずしくシャキシャキの美味しいスイカを栽培するのに適しています。しかしながら美味しい理由は環境だけでありません、スイカは育てる人により味が違うんです。
　清水農園では肥料や栽培方法にもこだわっています。魚かすや油粕、米ぬかを主体とした有機質に化学肥料をブレンド、スイカの生育中肥効がきれないよう施肥しています。栽培方法は当産地では通常一株から4個収穫するのに対し2個しか収穫しません。それにより1個当たりの葉面積が増え糖度が上がります。そして、一つ一つ手で受粉するので糖度のバラツキが少ないです。手はかかりますがハズレがないと思います。
　2023年７、8月開催野菜ソムリエサミットで小玉、大玉、金色ラオウの3品種が金賞を受賞。高い評価をいただいています。


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【原産地】
国産（新潟県南魚沼市）