お菓子やパン作りにぴったり！
香り良くきめ細やかな「魚沼産コシヒカリの米粉・玄米粉・発芽玄米粉」各250g 3種セットをお届けします♪

■魚沼産コシヒカリのみを使用した100％グルテンフリーの米粉
しっとり・もっちりの米粉、GABAなどの栄養が豊富な玄米粉、香ばしい味わいの発芽玄米粉の、それぞれ特徴ある3種をセットにしました。

・米粉
米粉は小麦粉よりも油の吸収率が低く、とんかつやフライドポテトなど揚げ物の衣にするとヘルシーな仕上がりに。

・玄米粉
パウンドケーキやクッキー、パンの材料にすると米粉よりも素朴な味わいで、小麦粉と比べるとモチモチとした食感です。

・発芽玄米粉
香ばしく、小麦粉よりもちもちとした食感でお好み焼きや唐揚げの衣、クレープの生地など幅広く楽しめます。

粒子が35ミクロンときめ細やかでだまになりにくく、ケーキやパン作りにピッタリ。
小麦粉の代用品として、様々なレシピに幅広くお楽しみください。

製粉する工場内では、小麦粉を一切取り扱わないこだわり。
空気中の飛散などでの混入の心配もありませんので小麦粉アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。


■魚沼産コシヒカリの特長
新潟県魚沼市の豊かな自然で育てたお米で、ツヤツヤとしていて甘みと粘りが強い味わい。
その甘さは、お米から立ち上る湯気の香りから感じるほどです。

■日本の農業を守る米粉
近年、お米を食べる習慣が少なくなってきていますが、米粉を使うことにより日本の食料自給率アップに貢献できます。
また、使われない水田が減り、水害などの自然災害を防ぐとともに生物や景観なども守ることにつながります。

【コパフーズについて】
コパフーズはお米の製粉と、米粉を使った加工品製造のスペシャリストです。
新潟県南魚沼市の空気と水がきれいな田園に囲まれた工場で、徹底した衛生管理を実施。
工場内で小麦粉を一切扱っていないので、空中飛散によるわずかな混入もありません。
全ての人が安心できる食品を、食卓に。

【お問い合わせ】
発送事業者（事業者名：株式会社SEP INTERNATIONAL　連絡先：025-772-8822）

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◆米粉
【加工地（製造地）】
有限会社 大幸
新潟県南魚沼市片田332-11

◆玄米粉
【加工地（製造地）】
有限会社 大幸
新潟県南魚沼市片田332-11

◆発芽玄米粉
【加工地（製造地）】
有限会社 大幸
新潟県南魚沼市片田332-11