雪の魔法がつくる味わい「鶴齢 雪室ヴィンテージ」と「八海山雪室貯蔵」の世界をお楽しみください！

日本屈指の豪雪エリア南魚沼市に在る青木酒造と八海醸造はそれぞれ「雪室」を所有し、自然エネルギーを活用したお酒の貯蔵や長期熟成を本格的に開始しました。
適切な温度や湿度で庫内を保ち、この雪室で保管することで温度変化や振動といったお酒へのストレスを抑えることができ、理想的な環境での熟成が可能となります。

「鶴齢雪室ヴィンテージ」は香り豊かで旨味のしっかりした高級純米大吟醸酒を雪室で長期間熟成させることで、従来の貯蔵酒に比べてきれいな酒質のまま、よりやわらかな味わいとなめらかな口当たりが実現しました。
雪冷えに冷やしてお召し上がりいただきますと、盃を進めるごとにゆっくりと室温に温度が上がり、まるで雪が解けていくのを感じるように、味や香りの変化をご堪能いただけます。
パッケージやボトルデザインは佐藤可士和氏に手掛けていただきました。いつの時代も変わらず良き古さと新しさを感じるデザインに仕上がりました。
(2017からスタートし順々に自然切り替えしております)

「八海山雪室貯蔵」は熟成感を感じられる仕上がりです。
約3度に保たれた八海山の雪室で精米歩合50%の純米大吟醸を熟成しました。熟成香が感じられ、より落ち着いた角のない酒質へとなった変化を感じられます。雪という自然の力を利用した豪雪地帯ならではの熟成酒です。

このセットは共に盃を交わす大切な人との絆をより深め、熟成期間に反映する大切な人との想い出を愉しむ、そんな時間を過ごす一助になればと思います。

※必ずご確認ください↓
時季により生酒が醸造される場合があり変更させていただく場合がございます。
昨今のコスト高の事情により急なデザイン変更が起こる場合がございます。
主原料であるお米の昨今の価格高騰のため、若干の規格変更が行われる場合がございます。
事情により欠品の場合は、趣旨の通りの同金額商品を代替とする場合がございます。
予めご了承ください。

※ギフト対応可能です。ご希望の場合は、下記の事業者へお問い合わせください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【お問合せ】発送事業者（酒の金田屋　TEL：025-777-2053）


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【加工地（製造地）】
青木酒造　八海醸造