黒舞茸。一般的な白舞茸と比べ、特に希少価値が高い黒舞茸。栽培も困難で天然物が珍重される幻とも言われる茸。
大きく厚みのあるカサと深い味わいが特徴。北海道産小麦粉生地にトッピングして焼き上げたました。
チーズとの相性も抜群で更に当店の拘りの生地、味わい満載のピザです。

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【加工地（製造地）】
ピッツァタルト
新潟県南魚沼市坂戸７０ー１