日本有数の米どころ魚沼の中でも、特に高い評価を受ける南魚沼産コシヒカリ。南魚沼市は、昼夜の寒暖差が大きく、清らかな雪解け水と粘土質の土壌に恵まれた、美味しいお米づくりに適した地域です。

しかし、お米の味わいは産地だけで決まるものではありません。同じ品種でも、田んぼごとの土壌や水、気候、栽培方法によって味は大きく変わります。

自遊人では、経験豊富な生産者が丁寧に育てたお米の中から、米・食味鑑定士の資格を持つスタッフが試食を重ね、味・香り・食感のバランスを確認しながら、本当に美味しいと感じられる単一生産者・単一銘柄の南魚沼産コシヒカリを厳選しています。

豊かな甘みと香り、ふっくらとした粒立ち、自然な粘りが特徴で、噛むほどにお米本来の旨みが広がります。和食をはじめ、さまざまなお料理と合わせやすく、毎日の食卓でお楽しみいただけるお米です。

また、温度・湿度管理を徹底し、必要に応じて雪室で低温保管を行うことで、年間を通して安定した品質と鮮度を保っています。

株式会社自遊人は、新潟県南魚沼市で宿泊施設「里山十帖」を運営し、約20年にわたり田んぼと向き合いながら、栽培・選定・販売に携わってきました。米・食味鑑定士の知見も取り入れ、試食を重ねて選び抜いたお米のみを取り扱っています。

※ご注文順に順次発送いたします。
※GW・お盆・年末年始は発送を休止する場合があります。

【お問合せ】発送事業者（自遊人の暮らし　TEL：0120-988-852）

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【原産地】
新潟県南魚沼産