魚沼の中山間地で、綺麗な水で丹精込め育てたコシヒカリ。農薬を抑え土壌検査に基づき有機肥料を投入。農薬抑制で虫を目掛けツバメが飛ぶ姿が名前の由来です。2m以上の雪に覆われる豪雪地帯の伏流水が美味しいお米を育てます。

■生産者の声
魚沼の山間で200年以上続く農家を継ぎ25年。法人化後も「安全でおいしいお米を」という思いで、米食味鑑定士・農産物検査員・ごはんソムリエの資格を得て勉強を重ねコンクールで優秀な成績を修めました。今後も山の農地を守り自然と共生し皆様に喜ばれるお米を作ります。

■賞歴
2020年:米・食味分析鑑定コンクール国際大会特別優秀賞
2022年:全日本お米グランプリin北広島金賞/津南町米・食味分析鑑定コンクール優秀賞
2023年:最高米グランプリin魚沼最高米部門金賞/全日本お米グランプリin北広島銀賞/食べるJAPAN美食アワード2023継承すべき和の食セット賞/米・食味分析鑑定コンクール国際大会特別優秀賞/米食味コンテスト2023in魚沼最高金賞・優秀金賞
2024年:米・食味分析鑑定コンクール国際大会金賞/大阪府民のいっちゃんうまい米コンテスト入賞/米食味コンテスト2024in魚沼優秀金賞/旨米-1グランプリ1位優勝/東京米スターセレクションKIWAMI米コンテスト2024金賞/全日本お米グランプリin北広島グランプリ
2025年:米・食味分析鑑定コンクール国際大会金賞/旨米-1グランプリ1位優勝/あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテストin庄内町優秀金賞/食べるJAPAN美食アワード2025認定/全日本お米グランプリin北広島銀賞/お米日本一コンテストinしずおか最高金賞/米食味コンテスト2025in魚沼金賞

※画像はイメージです。
※直射日光を避け、冷暗所で保管ください。
※寄附金のご入金確認の翌月から、毎月中旬頃に計3回のお届けとなります。
※万一、生育状況などの影響で収獲量が不足しお届けができない場合は、事前に連絡させていただきます。
※直射日光を避け、冷暗所で保管ください。
※お届けから１ヶ月以内に消費をお願いいたします