【上越の台所「あるるんの海」から、プロの目利きと伝統の技が光る逸品をお届け！】

新潟県上越市の食のテーマパーク「上越あるるん村」。その中で、連日多くのお客様で賑わう鮮魚専門店が「あるるんの海」です。 魚を知り尽くしたプロが、「今、最も脂が乗って美味しい魚」を厳選。上越市に伝わる発酵食文化の技を用いて、極上の漬け魚に仕上げました。

■ここがすごい！3つのポイント

1.プロが厳選した「極上の素材」 美味しい魚を届けるために、産地やブランドにとらわれず、その魚が最も美味しくなる時期・漁場のものを選び抜きました。特に「銀鱈（ぎんだら）」は、極寒の海で育った脂乗り抜群のものを厳選。地元のお寿司屋さんも認めるクオリティです。

2.驚きの「厚切り」約100gカット 魚本来の旨みを存分に味わっていただくため、贅沢な「厚切り」にこだわりました。焼いても身がふっくらとしていて、口いっぱいに広がる満足感は、まさに「ごちそう」です。

3.上越伝統の「発酵の技」で熟成 厳選した魚を、上越市内の加工場で丁寧に漬け込みました。西京味噌、酒粕、塩こうじ。それぞれの魚の個性を引き立てる絶妙な味付けは、ご飯が止まらない美味しさです。

■5種の味を食べ比べ（計10切れ）
高級魚の銀鱈をはじめ、トラウトサーモンや銀鮭など、彩り豊かな5種類をセットにしました。 普段の食卓を豪華にするもよし、大切な方への贈り物としても自信を持っておすすめします。上越のお店の味を、ぜひご自宅で。

※のし対応可能。熨斗をビニールに入れて内のし対応いたします。ご希望の方は、表書き・お名前を備考欄またはご要望欄にご入力ください。
※画像はイメージです。