返礼品について
全体として豊かでコクがある。
苦みを楽しむリッチなひと時を約束。
女性のお客さまからの支持も厚く、マンデリンの深煎りが大好き!という方に。
「グァテマラアンティグアSHB」
なめらかな質感と上品さ。
苦みと甘み、ボディー感のバランスが良い。
エレガントな深煎りという印象。
「神林ブレンド」
深煎り好きに人気のブレンド商品です。
甘さ、苦みがほどよく整ったバランス系。
コーヒーらしいビーンズ香もあり、オーソドックスな中にも味わいの豊かさが感じられます。
「焙煎度について」
ゴールデンマンデリンとグァテマラアンティグアSHBはフレンチロースト(深煎り)で焼き上げております。
神林ブレンドはこの2種をベースにフルシティロースト(中深煎り)の銘柄をブレンドしております。
「世界中から厳選した珠玉のコーヒー豆セレクション」世界11か国から厳選した13種のプレミアムコーヒー豆に加え、当店オリジナルのブレンドを4種ご用意しております。
当店では、1978年製のヴィンテージ焙煎機「FUJIROYAL R-103」を使い、直火式ならではの深みのある焙煎を行っています。
焙煎後は、色彩選別機にて煎りムラを除去し、豆本来の個性には触れず、整えるべき部分だけを見極めています。
その後、密閉瓶に保存し、袋詰め・発送まで、空気や人の手に極力触れないよう管理しております。
■製造者
新潟県村上市岩船駅前29-8
LINDBERGH COFFEE ROASTERY
■原材料名
コーヒー豆(自家焙煎)
■産地
インドネシアゴールデンマンデリン…インドネシア
グァテマラアンティグアSHB…グァテマラ
神林ブレンド…グァテマラ他
■返礼品提供事業者
LINDBERGH COFFEE ROASTERY
■地場産品に該当する理由
原材料であるコーヒー豆の仕入れから梱包までのすべての工程を行うことで返礼品の付加価値のうち約70%を占めている。(告示第5条第3号に該当)
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