お節料理はお客様が年の初めに召し上がって頂く大切なお料理ですので、料理人一同心を込めて素材から添加物や保存料など一切使用せず丁寧にお作りしております。
料理の基本となる一番出汁のお水は村上市の北に位置する山北地区名水の里、大毎（おおごと）吉祥清水を使用してお作りしております。
旬の素材と京都「菊乃井」で培った技術を散りばめた「新春吉祥おせち三段重」をお愉しみ下さい。

「(有)住吉屋　旬の閃き柳庵」は新潟県の村上市神林地区で創業明治29年の和食店です。
京都の「菊乃井」で料理修業を行い、地元漁師や生産者から提供される旬な素材と向き合いながら、日々料理を作り考えてお客様に提供しております。
ミシュランガイド新潟2020特別版の掲載店となります。

■注意事項
※画像はイメージです。
※仕入などの状況により、予告なく内容を変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。
※商品は12月31日に要冷蔵にてお届け予定です。生ものとなりますので1月2日までにお召し上がり下さい。
※天候や交通事情などにより、お届けが遅れる場合がございます。
※寄附完了後のキャンセル・変更は一切お受け致しません。ご注意ください。

■保存方法
　冷蔵

■産地
　国産

■製造者
　(有)住吉屋　旬の閃き柳庵
新潟県村上市岩船駅前49-4

■返礼品提供事業者
　(有)住吉屋　旬の閃き柳庵

■地場産品に該当する理由
市内外で生産された原材料を、市内料亭で仕入、調理、梱包を行っており、付加価値のうち約70％を占めている。（告示第5条第3号に該当）


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