村上の地酒と珍味が織りなす、格別な晩酌セット。
地元酒蔵『宮尾酒造』の〆張鶴「純米吟醸酒」は、米の旨みを感じるまろやかな味わいと、淡麗でキレの良い後味が特長です。そこに、熟成によって旨みを凝縮した村上名物「鮭の酒びたし」を合わせました。
お酒と鮭がお互いの美味しさを引き立て合う、村上ならではの贅沢な組み合わせをご堪能ください。

■注意事項
※画像はイメージです。

■保存方法
　常温

■産地
・〆張鶴　純…新潟産
・鮭の酒びたし…国産

■製造者
・〆張鶴　純
　宮尾酒造株式会社
　新潟県村上市上片町5-15

・鮭の酒びたし
　（株）永徳
　新潟県村上市塩町4-5

■原材料名
・〆張鶴　純…米、米麹
・鮭の酒びたし…秋鮭、食塩

■返礼品提供事業者
　（株）永徳

■地場産品に該当する理由
・日本酒…日本酒製造にかかる米の磨き上げから発酵等の醸造作業すべてを行っている。日本酒製造にかかる米の磨き上げから発酵等の醸造作業すべてを行っている。
（告示第5条第3号に該当）
・鮭製品…鮭の皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、味付けのすべての工程を行うことで、付加価値のうち約70％（時間・工数を基に算出）を占めている。
（告示第5条第3号に該当）

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