新潟土産の定番といえば、やっぱり笹だんご！
もち米の粉とうるち米の粉をこねて餡を入れ、笹の葉で包んだ新潟県の郷土菓子です。
柏崎では、毎年6月14日から16日に渡って開催される縁日「えんま市」の頃に食べる習慣があり、初夏の味として親しまれています。

新潟県産の良質な米粉と餅粉をこだわりの配合でブレンドし、杵でしっかりつきあげた弾力ある生地は、よもぎたっぷりで風味豊か。
北海道産の小豆で作った餡との相性が抜群です。

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