【予約申込・数量限定】令和6年産新米 3ヶ月定期便（8月下旬初回発送 毎月1回 全3回）

自然豊かな柏崎市矢田地域にある大日（やたえいのう）が、丹精込めて育てたお米3品種を定期便にしました。
8月の葉月みのり（極早生）、9月のコシヒカリ（中生）、10月の新之助（晩生）と3ヶ月連続で毎月違った品種の新米をお届けします。
精米したてをお送りしますので、新米の風味豊かな味わいを存分にお楽しみいただけます。

【1回目】8月下旬発送 葉月みのり 4kg
「葉月みのり」は新潟県農業総合研究所が開発した極早生品種。コシヒカリとこしいぶきの食味を受け継ぎ、粒が大きく甘みが強いのが特徴です。
新潟県内最速で田植えを行った葉月みのりは、その名の通り8月（葉月）の中旬には収穫が可能なため、新米をいち早く発送いたします。

【2回目】9月下旬発送 コシヒカリ 4kg
新潟を代表するお米といえば、やっぱり「コシヒカリ」。甘みともっちりとした粘りが特徴です。
大日（やたえいのう）のコシヒカリは、農薬と化学肥料の使用量を慣例の50%以下に抑えた「新潟県特別栽培米」です。

【3回目】10月下旬発送 新之助 4kg
平成29年にデビューした新潟の新ブランド米「新之助」。大粒で甘味とコクがあり、冷めてもおいしいのが特徴です。
一等米しか「新之助」を名乗ることができないため、その品質は折り紙付きです。

＜株式会社大日（やたえいのう）の米作り＞
お米作りには豊かな土が必要不可欠です。
米ぬかを主体にした有機質肥料を使用し、水は里山に降り注ぐ雨水や雪解け水を利用。
さらに安心をお届けする為に放射能検査をはじめ、200以上もの項目を設定した残留農薬検査など、厳格な安全基準を満たしたお米をお届けします。

＜株式会社大日の取り組み＞
・平成24年_「新潟県農地・水・環境保全向上対策」において「最優秀賞」として表彰
・平成29年_農林水産省北陸農政局「ディスカバー農山漁村（むら）の宝」に優良事例として選定
・令和4年_「飯寺の棚田」が農林水産省「つなぐ棚田遺産」に選定

※パッケージは予告なく変更する場合がございます。

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