食事でむせやすい、嚥下（えんげ）が困難な方が、誤嚥しにくいように、舌でつぶせる柔らかさで適度なとろみをつけました。
また、冷めても水とごはんが分離しないで、食事でむせやすい方にも安心です。また、のどに残りにくいのが特徴です。
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