◼︎商品詳細
無農薬自然栽培の米ぬか、天然塩、唐辛子、昆布、ぬかこの種、書籍「はじめてのぬか漬けレッスン（山と溪谷社）」、ぬかこステッカー・お名前シール各１枚がセットになった、
ぬかこのぬか床スターターキットです。

・元種が入っているから、初心者でも失敗せずにぬか床を作ることができます。
多古町の豊かな自然のエネルギーを、そのままご自宅へ。
届いたその日から、私と一緒に「ぬか活」を始めませんか？

■ 書籍「はじめてのぬか漬けレッスン（山と溪谷社）」
ぬか床の基本情報、ぬか床に必要な材料、アレンジレシピ、Q&Aが掲載されております。
こちらを見ながら、安心してぬか床づくりを楽しんでいただけます。
購入者さまのお名前とメッセージ、市川菜緒子直筆のサインをおつけします。

■ ぬか床元種：100g
市川菜緒子が育てる6年もののぬか床、「ぬかこ」の種です。
ぬか床を一から作る際に、一緒に混ぜ込んでいただくとスムーズに発酵するのを助けます。

■ 千葉県多古町・鮭農園の米ぬか：1kg
ふわふわで「きなこ」のような味の鮮度抜群の生ぬかです。
合鴨農法、自然栽培の米ぬかです。

■ あらしお 天然塩：100g
丹念に仕上げた平釜炊きの塩。さっくりとした結晶でまるみのある味です。
素材へのなじみが良く、ぬか漬けにぴったりです。

■ 唐辛子：2本
無農薬で育てた多古町産の唐辛子です。ぬか床の味を引き締めます。

■ 昆布：2枚
北海道産昆布です。ぬか床に旨みをプラスします。

■ぬかこステッカー、お名前シール：各1枚

◼︎産地:千葉県多古町

◼︎保存方法:高温多湿を避け、涼しいところで保管してください。

※画像はイメージです。

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