いちごやブルーベリーは急速冷凍し細胞膜の破壊を抑え鮮度を保ったものを使用し、銅鍋で2時間以上火にかけることで風味豊かに仕上がります。
また添加物を使用しないことで素材の味を強く感じることができます。
瓶詰めも一つ一つ手作業で行っているため大量生産は出来ませんが、ジャム職人のこだわりが詰まった味を堪能することが出来る品です。

※画像はイメージです。
※開封後は冷蔵庫に保存してください。