【ザワークラウト】
嬬恋村産キャベツを乳酸発酵させたドイツの郷土料理です。
ドイツでは、ソーセージの付け合わせとしてよく食べられています。
採れたての美味しいキャベツを、自社農場で収穫されたキャベツをじっくり醗酵させ、日本人の口に合うよう、まろやかな酸味に仕上げました。
嬬恋村キャベツ農家のこだわりザワークラウト『プレーン』『和風』『スパイス』の中から2種をお届けします。

【嬬恋産キャベツの佃煮】
嬬恋産キャベツをたっぷり使い、おかか、昆布、ごまをたっぷり入れて佃煮にしました。
ご飯が何杯でも食べられる美味しさです。


◆ 妻の手しごと ◆
『嬬恋村ならではのものを』
商品を作る上で、必ず自問自答していること。それは「村の素材を活かしているか」「村を表現しているか」「村の魅力が伝わるか」ということ。
それぞれの商品は、どんなカタチであれ、”嬬恋村”というベースがあってこそ生まれてきます。

私たちは、ものづくりを通して、村の多様な魅力を発信していきたいと思っています。

【保存方法】
直射日光を避け常温保存

【注意事項】
開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください
ザワークラウトの種類の指定はできかねます。ご了承ください。