「地域のちからで。もう一度農地に息吹を」私たちは、みどり市の耕作放棄地を未然に防ぐ取り組みの一環として、27アールの土地で酒米を育て始めました。
農地活用メンバーとしての取り組み関わりのなかで、精米する際に発生する米粉(吟醸粉)を活用し、繭から取り出した加水分解セシリンといった保湿成分に植物オイルを混ぜ合わせ、自然素材の恵みを生かした石鹸を誕生させました。