弊社の納豆は国産大豆100%。基本的な製法にこだわり、まじめに90年近く納豆を造り続けています。
こだわりの国産大豆でじっくり生産した納豆5種類を2パックずつお届けします。
ぜひご賞味ください。

・国産鈴丸【小粒】、鈴丸納豆【小粒】
混ぜるほど、噛むほどに、大豆本来の味と香りが口に広がります。
これは、素材のうまみを逃さぬよう、器機を使わず大豆を手洗いする「ひと手間」の賜物。
器機で洗浄すると、汚れだけでなく、残しておきたい表面のうまみまで、こすり取られてしまうのです。
いろいろな小粒品種の中から、くせがなくやわらかな完熟小粒鈴丸大豆を使用し、 毎日食べても飽きない納豆が生まれました。

・とよまさり納豆
納豆好きにはたまらない、やわらかいのに歯ごたえが有ります。
大豆本来の甘みの強い納豆です。
質の高い素材を、最適な状態で発酵させ、やわらかさと歯ごたえを両立させました。
発酵時間は季節や豆の状態を見ながら、毎日調整しています。
ネバネバはいつでもとても強く、かき回すのにかなり力が要ります。

・光黒納豆
光黒は、粒の大きな北海道産の黒大豆です。
やわらかいのに歯ごたえが有り、とてもコクがあり甘みもあります。
豊富な甘みと栄養分に恵まれ、中国や日本では昔から漢方薬として重宝されてきました。

・足利の大豆と水で作った納豆【大粒】
栃木県足利市の自然で育った大豆を使った納豆です。
足利市の清らかな天然水で育った大豆を使用しておりますので濃厚な味わいです。

【稲葉納豆のこだわり】
弊社の手作り納豆は、大豆の表皮を傷つけず旨みを閉じ込める為に器械で洗浄せずに、手洗いする事から始めます。その為、大量には出来ません。
包装に経木を使用することで、経木の持つ殺菌効果と湿効果により、美味しさと鮮度を保ちます。
現在、納豆の原材料となる大豆のほとんどが輸入物ですが、最も納豆に適した大豆は高タンパクで、糖質の多い大豆です。その条件に当てはまるものが北海道産の大豆です。

※画像はイメージです。
※パッケージが変更になる場合もございます。
※生産状況により、セット内容が変更になる場合がございます。

■事業者：株式会社 稲葉納豆工業所