返礼品について
東京・赤坂や紀尾井町の老舗日本料理店で技術を磨いた店主が、素材選びから仕込みまで一切妥協せず作り上げた、職人渾身の「豚焼肉と豚西京焼き8点セット」です。
当店で高い人気を誇る2つの味わいを贅沢に詰め合わせました。調理済みのお料理を真空パックにしてお届けするため、「熱湯でボイルするだけ」で、手軽に専門店の味をお召し上がりいただけます。火を使わせない手軽さも、ギフトとして大変喜ばれる理由です。
■ ギフトに選ばれる、格別の理由
・仕入れから一度も冷凍していない「生の鮮度」
お届けするお肉は、仕入れから調理まで「一度も冷凍していない」新鮮な生の国産豚肉だけを使用しています。
冷凍・解凍による旨味の流出(ドリップ)がないため、お肉本来のジューシーさと柔らかさをそのまま閉じ込めています。
・安心・安全の「100%国産素材」
大切な方への贈り物だからこそ、安心・安全な素材を厳選。
メインとなる豚肉はすべて「国産」にこだわりました。
地元の公設市場から、店主自ら選りすぐりの肉質のものだけを仕入れています。
・職人の丁寧な手作業
仕入れたお肉は、店舗で一枚ずつ丁寧に職人がカット。
タレや味噌が均一に染み込むよう、絶妙な厚みに仕上げています。
■ 妥協のない、2つの自慢の味わい
・30年受け継ぐ「秘伝の豚焼肉」
父の代から変わらない、醤油ベースの秘伝タレ。
玉ねぎの酵素の力でお肉を驚くほど柔らかく仕上げ、林檎の優しい甘みと香味野菜(ニンニク・生姜)の香りが食欲をそそります。
・銘店仕込みの「本格豚西京焼き」
老舗日本料理店の技術を活かし、選び抜いた西京味噌の調合にこだわりました。
まろやかなコクと上品な甘みが肉の旨味を最大限に引き出し、香ばしい香りが広がる極上の逸品です。
【産地】
茨城県阿見町産
【アレルギー】
小麦・豚肉・りんご
【注意事項】
※要冷蔵10℃以下で保存してください。
※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)及び小笠原村(小笠原諸島)への発送は出来ません。
【提供事業者】
魚と酒菜 とき和
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