茨城県北地域の郷土料理。
茨城県の沖合で獲れる「あんこう」が一番美味しいとされ、冬の茨城が誇る味覚とされています。
あんこうは見た目に反して味に癖はなく、淡白な身とコラーゲンたっぷりの皮は、お年寄りからお子様まで美味しくお召し上がりいただけます。
濃縮スープは、海のフォアグラとも言われるあん肝をふんだんに使い、代々受け継がれる秘伝の割合で味噌と合わせています。
あんこう専門店だからこそ出せる味、北茨城のあんこう鍋をぜひご家庭でご賞味下さい。

茨城県共通返礼品：北茨城市

【注意事項】
・化粧箱の裏に食べ方が記載されております。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。
・濃縮スープ（あんこう肝油・味噌）が分離しておりますが品質上問題ありません。
※配送できない地域がございます※
沖縄県
・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）