全て農事組合法人　七会きのこ生産組合で生産のきのこです。
他では目にかかれないきのこも栽培しています。
その一部ですが、鮮度の良いきのこをお届けします。ぜひ一度、ご賞味ください。

【舞茸】品種改良がほとんどされておらず、天然に近いとされている舞茸菌を使用し、歯切れの良い食感と芳醇な香りが特徴です。
【あわび茸】ヒラタケの仲間で出汁がよく出ます！うどんやそばの汁や味噌汁にしていただけると美味しくいただけます。
【たもぎ茸】鮮やかな黄色が特徴です。こちらもよく出汁が出るので汁物に最適です。天ぷら等も美味しく頂けます。
【椎茸】とても肉厚でかつ引き締まった肉質が特徴です。どんなお料理にも合う優等生です。いつものお料理にご利用頂いて味の違いを感じて下さい。
【はなびら茸】β-グルカンが非常に豊富なきのこです。

■工夫やこだわり
全てハウス内で　暖冷房機を駆使し1年を通して生産しています。
栽培期間中農薬を使用していないので安心、安全のきのこです。

現在、存在するきのこは、全て元々は天然物のきのこから作られています。
スーパー等で販売されているきのこは、栽培を容易にし形を揃えるなどの目的のため、品種改良を重ねた菌種を使用しています。

当組合では、天然物からほとんど品種改されていない種菌を積極的に使用しております。
品種改良されていない菌を使用すると栽培は難しくなり収量は減ってしまいますが、皆様へこだわり抜いた味をご提供できるよう日々努力を重ねております。

より多くのきのこを味わってもらい、きのこの美味しさや新しい味への出会いをお届けできたらと考えております。
ぜひ様々なきのこを食べ比べて自分好みのきのこを見つけてみてはいかがでしょうか？

【保存方法】
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

【注意事項】
※季節によって品種が変わる可能性がございます。