返礼品について
茨城県が誇る黒毛和牛の最高峰ブランド「常陸牛」のなかから、厳選品をセットにしました。自社牧場での肥育から加工、発送までを一貫して行う藤井商店だからこそお届けできる、「圧倒的な鮮度」と「熟練の職人技」による極上の味わいを、6ヶ月間(全6回)にわたって心ゆくまでご堪能ください。
■ 藤井商店の常陸牛が選ばれる理由」
【理由1】鮮度と安心感が違う「一貫管理システム」
藤井商店は、自社牧場での肥育から食肉加工、販売までをすべて自社で手がけています。間に業者を挟まないため、お肉を傷めず「最良の鮮度」のままパッキングして直送。
【理由2】とろけるような口溶け「A4・A5ランク厳選」
厳しい基準をクリアした常陸牛のなかでも、さらに上位の高ランク(A4・A5)を中心に目利きしています。上質な脂は融点が低く、口に入れた瞬間にフワッととろけるジューシーな甘みと、芳醇な香りが広がります。
■ 毎月のお楽しみ!お届けラインナップ(全6回)
毎日の食卓を格上げする万能肉から、特別な記念日を彩る極上ステーキまで、常陸牛の魅力を余すことなく堪能できる感動のローテーションです。
【1回目:霜降り】
見事なサシが入った極上部位。ステーキや焼き肉など、常陸牛の甘い脂と柔らかさをダイレクトに楽しめます。
【2回目:切り落とし】
肉本来のコクが深く、普段のお料理(牛丼、肉じゃが、炒め物など)を圧倒的に格上げする万能な逸品です。
【3回目:すき焼き】
割り下に負けない濃厚な肉の旨味。サッとお鍋にくぐらせ、卵に絡めれば至福の瞬間が訪れます。
【4回目:100%ハンバーグ】
常陸牛を100%使用した贅沢すぎる肉汁ハンバーグ。個包装で使いやすく、あふれる旨味と肉感が格別です。
【5回目:赤身 焼肉用】
お肉本来の濃厚な旨味がガツンと味わえる赤身肉。脂っこくなく、老若男女どなたでもお箸が進む美味しさです。
【6回目:希少部位 イチボステーキ】
お尻の先にある、一頭からわずかしか取れない超希少部位。赤身の旨味と霜降りの柔らかさを兼ね備えた、定期便のフィナーレにふさわしい最高のごちそうです。
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