茨城県の県西部、三方を山に囲まれた山里の町、桜川市のそば粉で作った乾麺です。
そば農家で栽培から収穫、加工,販売し足かけ40年、品質は折り紙付きです。
弊社生産の常陸秋そばのそば粉を8割配合して仕上げた乾麺です。　
乾麺とは思えぬ風味・甘味が感じられる逸品です。　
ご贈答やちょっとした手土産としても悦ばれます。

【ゆで時間 約5分～6分】2ℓ以上の沸騰したお湯の中にパラパラとほぐしながら入れ、お湯をふきこぼさないように火力を調整してください。
差し水は、お湯の温度を下げますのでしないでください。ゆで上がったら手早くザルに上げ流水でよくさらし、冷水で冷やします。よく水気を切ってお召し上がりください。

そばの「のどごし」にこだわり食感の良い乾麺そばに仕上げました。茨城産にこだわり,「そばつゆ」も常陸太田市産です。
まじめでコツコツ、美味しいおそばをお届けできるよう日々工夫しながらそば作りをしています。そば作りにこだわった農家がお届けする乾麺をお楽しみください。
当社はそば作り足かけ40年、常陸秋そば一筋の農家です。常陸秋そばの味わいを一人でも多くの皆様に知って頂きたく乾麺を作りました。
ふるさと納税を始めて間もないのですが、予想を上回るご好評を頂き驚いております。ふるさと納税を通じて多くの皆様に常陸秋そばの味をお届けできましたら嬉しいです。

【イワセアグリセンターについて】
「地域が元気になる農業」をモットーに、安心安全な作物づくりを誠実に実践している農産物生産法人です。
また、地域周辺の土壌を活かし米、麦、大豆、そば、じゃがいもを土づくりから収穫まで日々研鑽しております。
特にそばは常陸秋そばを80ha以上作付けしております。
今後は相互連携して日本のそば業界を発展させていく必要を感じております。