茨城県産のさつまいも「紅はるか」を贅沢に使い、自然な甘みと香りを閉じ込めた「さつまいもクッキー」。
紅はるかをオーブンでじっくり焼き芋にし、甘みを最大限に引き出してから丁寧にペースト状に。そのペーストを、地元・ひたちなか市の横須賀養鶏場が手がける「ひたちの里おれんじ玉子」と合わせ、ひとつひとつ心を込めて焼き上げました。
口に入れた瞬間に、ほろっとほどける食感と、紅はるか特有のやさしい甘さと香りがふわっと広がります。素材そのものの美味しさを大切に、どこか懐かしく、心がほっと温まる味わいに仕上げました。
保存料を使わず、素材の風味をそのまま活かすことにこだわった、職人の手づくりクッキーです。お子さまにも安心して召し上がっていただけます。また、お贈り物にもおすすめです。

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＜地場産品類型＞
3 区域内で製造・加工・その他工程の主要な部分を行うことで、相応の付加価値が生じているものであること