茨城県ひたちなか市を流れる一級河川那珂川。過去、幾度となく氾濫をしてきましたが、その度に豊かな土壌を残してくれました。その為、この地域で採れる米は美味しいと言われています。
茨城の豊かな自然に囲まれた「ほしいも工房ふたかわ」が丹精込めて育てたコシヒカリです。昼夜の寒暖差と肥沃な土壌に育まれたお米は、一粒一粒がふっくらと炊き上がり、噛むほどにコシヒカリならではの豊かな甘みと香りが広がります。毎日の食卓はもちろん、おにぎりやお弁当でもおいしさを実感していただけます。
私たちは、全国のお客様に喜ばれている干し芋づくりで培った「品質第一」の姿勢を、お米づくりにも大切にしています。栽培から収穫、乾燥・調製まで丁寧に管理し、おいしさを損なわないよう細心の注意を払っています。
さらに今年からは、サタケ製色彩選別機「SGS-2300K」を導入。色や形状を高精度で判別し、着色粒や異物などをしっかり選別することで、より品質の高いお米だけをお届けできる体制を整えました。見た目の美しさはもちろん、安心してお召し上がりいただける品質にもこだわっています。
生産者が自信を持ってお届けする、稲刈り直後に一番美味しいと言われる水分量14%から15%に乾燥し、玄米にしてお届けします。白米に精米しますと、酸化が進み、水分量が抜けていくため、もっちりした美味しさを保つことが難しくなりますが、玄米のままで保存をすることで、美味しさを保つことができます。
お好きなタイミングで精米をして、お召し上がりください。

■生産者の声
安心・安全で美味しいお米をお届けするために、栽培期間中農薬や除草剤等の使用を極力抑えています。そのため、人の手作業により除草を行っています。
また、米一粒一粒に充分な水分や養分が行き届くよう、土壌の状態を毎日確認しながら水量を管理したり、病害虫の発生を抑えるために、株間の風通しを調整するなど、大変な手間と愛情をかけ、大切に育ててきました。
一度、美味しいひたちなか市のお米を味わっていただけたら幸いです。

■注意事項/その他
※本製品は玄米です。精米はしておりません。玄米のまま、または精米したてをお楽しみください。
※天候や生育状況により、発送時期が変更となる場合がございます。
※直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管ください。
※画像はイメージです。