＜福王しいたけ　特大サイズ＞

丸ごとじっくり焼いてステーキや、厚くスライスしてすき焼き等におすすめな
福王しいたけの中でも特に大きい直径10cm以上のものをお届けします。

私たちは茨城県笠間市にて、「福王しいたけ」という大きくて肉厚な椎茸を栽培しております。
福王しいたけは、師匠である茸匠たむらが65年以上味を追求してきた椎茸です。
田村きのこ園を訪れた方はまずその大きさに驚かれます。
しかし、こだわってきたのは「大きさ」よりもむしろ「味」です。
肉厚な食感はアワビのようだといわれ、ジューシーな旨味は料理人の方からも高い評価をいただいています。

こだわりが詰まった福王しいたけを是非ご堪能下さい。


＜保存方法＞
お手元に届きましたら冷蔵庫で保存してください。（消費目安5日ほど）
●椎茸は冷凍するとうまみが増します。
消費しきれない場合、キッチンペーパーに包み、保存袋に入れて冷凍してください。
自然解凍してから調理するとより旨味を感じやすくなります。


＜調理方法＞
じっくり弱火で焼いてステーキ。厚くスライスしてすき焼きなど、食べ応えを感じられる素材を活かした調理方法をお勧めします。

太い軸にはたっぷりと旨味が詰まっており、美味しくいただけます。
油との相性もいいので、てんぷらやフライもおすすめです。


提供：田村きのこ園