いばらきみどり認定農家が届ける！手間ひまかけて育てた美味しいにじのきらめき

長戸北部営農組合で育てるお米(にじのきらめき)はたい肥から土づくりにこだわり稲穂の一粒一粒にまで美味しさがいきわたるように大切に育てています。
食べた人全員に「美味しい」と言ってもらえる米作りをモットーに頑張っています。
お米は私たちの食卓を支える大切な食べ物です。農家の高齢化などにより年々収穫量が減っていますが、農事組合法人長戸北部営農組合にも若い力が加入してくれているので、
米作りを諦めず、また、私たちが培ってきたこだわりの栽培方法を伝承していき、これからも日本の食卓を美味しいお米が彩れるように米作りを頑張っていきます。
ぜひ、私たちのお米を食べて、若い人たちが頑張る米作りを応援をしてください！

■龍のまごころとは？
ひと口食べると「ホッ」と心が温まるように、営農組合の仲間みんなで真ごころを込めて育てたにじのきらめきです。
お米の味を測定する専用機器で、「アミロース」「タンパク質」「水分」「脂肪酸度」の4項目を分析した結果、食味値は平均86点。確かなおいしさを証明しています。
※日本のお米では70～80点が「良い」、**80～90点が「非常に良い」**とされています。

■保存方法
美味しさを守るために…
・直射日光を避け、15℃以下の冷暗所で保管
・袋のまま放置せず、清潔な密閉容器へ
・匂いの強いものの近くには置かない
ちょっとした工夫で、最後までおいしく食べられます。

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【地場産品に該当する理由】
１号　市内で生産されたものであるため