小麦粉を米粉に置き換えて一味違った美味しいお料理に大変身！
小麦アレルギーの方でも米粉でお料理をすることで揚げ物や焼き菓子を美味しく食べれちゃいます！
この米粉は人気商品「う米めん」の原料にもなっています。

ハンバーグやから揚げを作る際、小麦粉の代替として米粉を使えば、手軽にグルテンフリー料理へと仕上がります。
米粉ならではのカリッとした軽やかな食感や、もちっとした弾力が加わり、料理の魅力がぐっと引き立ちます。
特に揚げ物では油を吸いにくいため、ヘルシーで軽い仕上がりになるのも大きな特長です。

使いやすい1パック150gも魅力の１つ。
大きな袋から取り出して、粉まみれにならずに済みます！

原料となっている米は100％須賀川市産！
米どころの美味しいお米を使った米粉をぜひ使ってみてください。

【事業者の想い】
福島の美味しいお米を色んなカタチで食べてもらいたい。
日本人だからこそ大切にしたい食生活、食文化を考えてもらいたい想いです。
また娘のアレルギーの経験から同じものを一緒に食べながら食卓を囲む喜びや大切さを学び、日本一美味しい米粉商品を作るという思いで、日々、研究・商品開発しています。

■事業者：アルファ電子株式会社