【極限の絞り込みで育む極甘梨】
大正から続く草野農園が贈る「樹上完熟・溢れる果汁の豊水」

■ 秋の味覚を彩る、濃厚な甘みと果汁の「豊水」
福島県いわき市から、秋の深まりとともに美味しさがピークを迎える極上の梨をお届けします。
9月上旬から中旬にかけて旬を迎える「豊水（ほうすい）」は、和梨の中でも根強いファンが多く、秋の王道として愛される人気品種です。
豊水の最大の魅力は、噛んだ瞬間に口いっぱいに溢れ出す驚くほどの果汁と、濃厚な甘みです。程よい酸味が甘みを引き立て、一口ごとにコクのある奥深い味わいをお楽しみいただけます。
草野農園では、豊水本来の豊かな味わいを極限まで引き出すため、一つひとつ手塩にかけて育んでいます。

■ 旨味を凝縮させる、草野農園の「職人のこだわり」
私たちは、すべての樹に目が届く「小規模栽培」にこだわっています。
その中で行う最も重要な工夫が、実らせる果実の数を極限まで減らす「果実絞り込み」です。
選び抜いたわずかな実だけに栄養を集中させることで、果汁の一滴一滴に信じられないほどの甘みとコクが凝縮されます。
また、有機質肥料をたっぷりと使用しつつ、定期的な土壌診断を行うなど、科学的データに基づいた土壌管理を行っています。
さらに、梨は収穫後に追熟しないため、木の上で一番美味しい完熟状態になる瞬間を職人が見極め、朝に収穫して新鮮なままお届けいたします。

■ 大正から令和へ、100年の歴史が紡ぐ確かな味わい
草野農園は、大正時代から100年以上にわたり、いわきで梨づくりを続けてきました。
長年培われた「職人の技」は、三代目園主・草野富夫から、持続可能な農業を志す若き四代目予定の小野和樹へと丁寧に受け継がれています。
伝統の技術と新たな情熱が息づく農園で、一果一果に魂を込めて育てました。

■ おすすめの召し上がり方
お届け後はなるべくお早めに、冷蔵庫で2〜3時間ほど冷やしてからお召し上がりください。
冷やすことで、豊水ならではの濃厚な甘みと溢れる果汁が一層引き立ちます。
大正からの伝統と職人の想いが詰まった特別な「豊水」を、ぜひご堪能ください。
皆様からの温かいご寄付を心よりお待ちしております。

【原材料】
いわき市産 梨(豊水)

提供元：草野農園

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