返礼品について
盆地特有の寒暖差が実りを育む会津の地で、400年前から受け継がれてきた伝統品種、会津みしらず柿を産地直送でお届けします。
当農園は昭和10年(1935年)の開園以来、会津若松市の花坂地区で柿づくりを続けてまいりました。
化学肥料を使わず自然との共生をテーマに、一本一本の木に十分な手間をかけられるよう管理本数を限定して丁寧に育てています。
会津みしらず柿は晩生の渋柿で、木の上でしっかりと色づくまで収穫を待つ「樹成り」栽培にこだわっています。
霜の危険が迫っても早期収穫はせず、ぎりぎりのタイミングまで完熟を待って収穫します。
渋抜きには焼酎を使用し、時間をかけてゆっくりと渋を抜く伝統製法を守っています。
さらに収穫時・選別時・箱詰め時の三段階で検品を行い、一つひとつ丁寧に品質を確認したうえで出荷しています。
こちらは、収穫の際に多少のキズがついたものや、やや早めに収穫したものを詰め合わせた「家庭用」の商品です。
脱渋期間を短めに設定しているため、サクサクとした歯ごたえとさっぱりとした味わいが楽しめ、日持ちが良いのも特徴です。
到着後は冷暗所で保存いただき、数日置いて追熟させていただくことで徐々に甘みが増し、なめらかな舌触りと上品な甘みが楽しめます。
そのまま食後のデザートとしてはもちろん、カッテージチーズと和えても美味しく召し上がれます。
見た目の多少の傷を気にされない方、日常使いで会津の実りを気軽に楽しみたい方におすすめです。
自然が育てた果実のため、年の天候により大きさや色づき、収穫時期に多少の差が生じることがございます。
あらかじめご了承の上、会津の恵みそのままの味わいをお楽しみいただければ幸いです。
会津の秋の恵みを、ぜひご家庭で味わってみてください。
■産地
福島県会津若松市
■保存方法
20度前後の冷暗所で保管ください
■備考(注意事項)
※天候等の影響により発送時期が前後する場合があります。
※発送指定日については承っておりません。
※お申込み後、ご入金は二週間以内にお願いいたします。期限内にご入金いただけない場合は返礼品をご用意できない場合がございます。
※何らかの事由により返礼品のご用意ができない場合は、別途ご連絡させていただく場合があります。
※数・大きさのご指定はできません。
※検品には注意しておりますが、性質上傷みやすいデリケートな返礼品のため返礼品到着後は、できるだけお早めにお召しあがりください。
【配送について】
こちらの返礼品は、配送地域限定品です。下記地域にはお届けできませんので、予めご了承ください。
配送不可地域:沖縄・離島
※モールの仕様上お申込み手続きができますが、お受け出来かねます。
※配送不可地域への配送にてお申込みいただきました場合は、お礼の品変更等、対応についてご相談をメールもしくはお電話にてご連絡させていただきます。
■返礼品提供事業者
会津松原農園
■関連キーワード
デザート スイーツ おやつ 福島県 会津若松市
■地場産品に該当する理由
区域内で生産を行っているため (告示第6条第1号に該当)
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