人が入らない山から採取した天然わらびを塩蔵しました。
添加物を一切使用しておらず、自然そのままの風味をお楽しみください。
天然物のため、形や大きさにバラツキがあります。
時折黒わらびも混入します。
（黒わらびのみの商品はございません）

●ほんのりとした苦味・えぐみ
山菜らしい軽い苦味があり、春の味覚らしい野趣を感じます。

●柔らかい食感とぬめり
塩抜き後は茎が柔らかく、噛むとほのかに粘り（ぬめり）が出るのが特徴です。
このぬめりが喉ごしを良くし、食欲をそそります。

●香りの良さ
山の新緑を思わせる、青々しい香りがあります。
他の山菜（ふきのとうやこごみなど）よりも香りは優しめです。

●味の淡泊さ
味自体はあっさりしているため、
お浸し、煮物、味噌汁、炒め物など様々な味付けに合います。

注文が入ってから水切りをし、真空パック加工をして出荷いたします。

■長澤農園(エム・ワイケミカル株式会社)とは？
私たち長澤農園は、山形県高畠町の盆地に広がる土地で、代々農業を受け継いできた農家です。
昼夜の寒暖差が大きく、肥沃な土壌に恵まれたこの土地は、ぶどう、米、そして啓翁桜を育てるのに最適な風土を持っています。
祖父の代から「土づくりこそが作物の味を決める」と考え、化学肥料に頼りすぎず、有機質肥料と微生物の力を活かした農業を続けてきました。
その積み重ねが、芳醇な甘さの高尾ぶどう、ふっくらとした旨みのあるお米、そして冬の食卓に春を届ける啓翁桜を生み出しています。
本来、高尾ぶどうは脱粒しやすく市場に出回りにくい希少な品種です。
それでも「この土地の味を、全国の皆さまに届けたい」という想いから、完熟の美味しさを閉じ込めた冷凍高尾ぶどうをはじめ、米や啓翁桜も返礼品としてお届けしています。
この返礼品には、高畠町の風土と、代々農家として守り続けてきた私たちの誇りが詰まっています。
一つひとつ、心を込めてお届けいたします。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・簡易包装でお受取人様の郵便受けに配達いたします。
・配達日時の指定や返礼品発送後のお届け先の変更のご要望はお受けできません。
・宛名ラベルのご依頼主欄には、返礼品の発送手配をおこなう「結デザイン有限会社」と記載され、当自治体の返礼品と分かる記載があります。
・寄附者様とお受取人様が異なる場合、宛名ラベルのご依頼主欄には寄附者様のお名前は記載されません。
・配送中および配達後のトラブル（紛失・破損・盗難など）や、その他お受取人様都合で配達できなかった場合、返品・交換・再送のご要望はお受けできません。
・万が一発送困難な場合は、翌シーズンの発送、もしくは当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。
・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。
・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。