山形県最上郡戸沢村は、日本三大急流のひとつである最上川が村の中央を流れ、豊かな山々と清らかな水に囲まれた自然あふれる村です。
四季折々の美しい景観に恵まれ、最上川舟下りや樹齢千年を超える天然杉が残る「幻想の森」など、雄大な自然を身近に感じることができます。
戸沢村の豊かな自然と清らかな水に育まれた「つや姫」は、山形県を代表するブランド米です。
炊き上がりの美しい白さと輝くようなツヤが特徴で、一粒一粒が大きく揃い、見た目の美しさからも高い評価を受けています。
上品な甘みと豊かな旨味、ほどよい粘りが調和し、ごはんそのものがおいしいと感じられるお米です。
口当たりが良く、噛むほどにお米本来の甘みと旨味が広がるため、白いごはんとしてはもちろん、和食をはじめさまざまな料理との相性も抜群です。
また、冷めても食感や風味が損なわれにくく、おにぎりやお弁当にも適しています。
厳しい品質基準のもとで育てられたつや姫は、そのおいしさと品質の高さから全国で高く評価されています。
山形県の豊かな風土の中で生産されたつや姫は、自然の恵みと生産者の想いが詰まった自慢のお米です。

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