返礼品について
創業は昭和三十二年。
麹や瀬戸物を扱いながら、質屋を営む父の小さな店から始まりました。
その店を昭和五十七年に受け継ぎ、平成五年には隣接していたそば屋の跡地を借りて増床。
「地域に必要とされるギフトショップになりたい」という一心で、ほとんど休むことなく働き続けてきました。
流行に左右されず、地元の素材を活かし、長く愛されるものとは何か——。
そう考え続ける中でたどり着いた答えが、「麺」づくりでした。
最上産の新鮮な朝採りアスパラガスを贅沢に麺へ練り込み、
小麦には山形県産のブレンド粉「ゆきちから」を使用しています。
さらに、うどんの「つなぎ」には、希少な山菜「オヤマボクチ」を使用。
その繊維は一枚の葉からごくわずかしか採れず、一般にはほとんど流通することがありません。
この貴重な素材を用いて打たれた麺は、
まさに「幻の麺」とも称される逸品です。
ぜひ一度、その特別な味わいをご賞味ください。
麹や瀬戸物を扱いながら、質屋を営む父の小さな店から始まりました。
その店を昭和五十七年に受け継ぎ、平成五年には隣接していたそば屋の跡地を借りて増床。
「地域に必要とされるギフトショップになりたい」という一心で、ほとんど休むことなく働き続けてきました。
流行に左右されず、地元の素材を活かし、長く愛されるものとは何か——。
そう考え続ける中でたどり着いた答えが、「麺」づくりでした。
最上産の新鮮な朝採りアスパラガスを贅沢に麺へ練り込み、
小麦には山形県産のブレンド粉「ゆきちから」を使用しています。
さらに、うどんの「つなぎ」には、希少な山菜「オヤマボクチ」を使用。
その繊維は一枚の葉からごくわずかしか採れず、一般にはほとんど流通することがありません。
この貴重な素材を用いて打たれた麺は、
まさに「幻の麺」とも称される逸品です。
ぜひ一度、その特別な味わいをご賞味ください。
- 返礼品レビュー
- 自治体への応援メッセージ
※沖縄・離島へ配送対応していない返礼品に対して、同区域よりご寄附いただいた場合、または同区域を配送先に指定された場合は、大変申し訳ございませんが、キャンセルの手続きを行わせていただきますので予めご了承ください。
※ヤマト運輸の宅急便で配送される返礼品に関しまして、発送後に寄附者様ご自身で配送変更手続きをされた場合、返礼品によっては、受取まで時間が経過したことにより鮮度が損なわれるなどの可能性がございます。この場合、最上町では責任を負いかねますので、ご了承ください。