数ある圃場の中から、『ササニシキ』の栽培に最も適した田んぼだけを厳選し、丁寧に育てています。
神室連峰から湧き出る清らかな天然水をたっぷり吸い込み、健やかに育ったお米です。

サラッと軽やかな食感が特徴で、刺身などの和食との相性は抜群。
高級寿司店でも好まれる、上品で繊細な味わいをお楽しみいただけます。

※画像はイメージです。
※パッケージが変更になる場合もございますので、ご了承ください。

■生産者の声
「リルストーリア」は、江戸時代から続く家系です。米や野菜などの農産物を生産しています。
農園のある、山形県新庄市は、東北地域の中心部に位置し、東側には奥羽山脈を望み、西側には日本三大急流の一つとして知られる最上川が流れる自然豊かな地域。国内有数の豪雪地帯でもあり、冬場には2m近くの雪が積もる。
雪が解けると、潤沢な雪解け水が大地を潤し、豊かな土壌を育む。また、朝晩の厳しい寒暖差により、農産物は実の中にたっぷりと旨みと栄養を蓄え、生き生きと育つという。
この地の利に加え、「リルストーリア 」では、特に「土づくり」に注力。
厳選した有機肥料を軸に、魚肉や海藻由来のアミノ酸、もみ殻や小糠などを加えて発酵させたものを使用し、「ふかふか」の土壌を作っている。化学肥料や農薬は、極力使用しない。「植物たちが生活しやすい環境を整えること」「手間暇かけて素直に接すること」です。