だだちゃ豆は山形県鶴岡市周辺で江戸時代から代々受け継がれた枝豆で、他の土壌で栽培しても本来の風味は出にくいと言われております。
そんなだだちゃ豆誕生の地として知られる鶴岡市で、丹精込めて作られただだちゃ豆はやみつきになる味です。
特徴として、さやが茶毛でくびれが深く、小さめで見た目はあまりよくありませんが、味は濃厚で旨み・香り・コクともに絶品で枝豆の王様とも言われています。
茹でた時の香り・味・食感、その伝統こだわりのだだちゃ豆を旬の時期に是非、ご賞味下さい。


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