幻の米と言われる「さわのはな」を栽培期間中無肥料、農薬不使用の自然栽培で育て、「惣邑」の長沼酒造で醸造した純米酒です。変化や進化が次々と起こる暮らしの中で、過去や将来について多くの人に語り合ってほしいという想いから、「時代」と名付けられました。米と米麹、そして雪国米沢の清らかな水だけを原料とし、米の旨みをしっかりと味わえる、上質な甘みと香りを残した日本酒になっています。
※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。