創業昭和三十三年、なみかた羊肉店の「義経焼」は、源義経がモンゴルへ渡り、チンギスハンになったという伝説にちなんで名づけられました。南オーストラリア産の良質な羊肉を使用し、腕肉、肩肉、バラ肉の薄切りをバランスよくブレンド。素材を厳選した秘伝の味噌ダレと野菜の甘味が羊肉の旨みを引き立てます。独自でブレンドしたオリジナルスパイス付きのラム串とセットでお届けします。米沢市民のソウルフードとして愛されている「義経焼」をぜひご賞味ください。